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クリスマス 2019 - スペシャル ディナー コース
今年12月21日(土)から29日(日)まで「クリスマス 2019 〜 スペシャル ディナー コース」があります。

イタリア産トラディショナルとモダン料理があります。
本日から予約できます。
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メニュー:
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・アミューズ
・北海道産ズワイガニサラダ〜〜季節野菜、ブルーキュラソウのヨーグルトソース
・手作りパンとグリッシーニ
・モデナ産「コテキーノ」〜〜イタリア産レンズ豆、「サルサ ヴェルデ」、フルーツの「モスタルダ」
・「トルテッリ」〜〜トリュフとマッシュルームの手作り生パスタ「トルテッリ」、パルマ産生ハムのコンソメスープ
・手作り赤い生パスタ「タリアテッレ」〜〜ブスター、ビスクソース
・28ヶ月熟成パルメザンチーズのリゾット、アルバ産トリュフ
・「グワツェット」〜〜クエのソテーとスープ
・兵庫県産交雑イチボのロースト〜〜フォアグラ、モデナ産バルサミコのデミグラスソース、イタリア産チーズソテー
・ミラノ産「パネットーネ」〜〜イタリア産サフロンの手作り「セミフレッド」
・食後のお飲み物
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「クリスマス 2019 〜 スペシャル ディナー コース」
12000円/人
(テーブルコース・要予約)